UAZ 2363 to samochód użytkowy typu pick-up produkowany przez rosyjski koncern motoryzacyjny. Auto pojawiło się w 2001 roku i ma nadwozie z podwójną kabiną, choć występuje także wersja z pojedynczą kabiną (model nosi nazwę 2360), oraz jako klasyczna terenówka (Simbir), która z całej trójki zadebiutowała jako pierwsza, a pozostałe 2 modele bazowały konstrukcyjnie na niej.
Auto charakteryzuje się głównie bardzo dobrą trwałością i niezłymi właściwościami terenowymi (co zawdzięcza m.in. blokadzie mechanizmu różnicowego). Dopuszczalna ładowność UAZa 2363 wynosi aż 1000 kg.
Pod maską może pracować 1 z 2 benzyniaków. Pierwszy ma 2,1 litra pojemności i generuje 110 KM, a drugi – 2,7 litra pojemności i rozwija 133 KM. Moc jest rzecz jasna przekazywana na obie osie.
W 2009 roku auto przeszło facelifting.